|
Hollandse Kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pak Koopmans mix voor Quiche
50 gr. roomboter
500 gr. broccoli
75 gr. Goudese Belegen Komijnekaas
75 gr. Maaslander Mild
100 gr. gemalen oude kaas
1,5 dl melk
3 eieren
verse gesneden bieslook
snufje nootmuskaat
Voorbereiding: Taartbodem met mix en de roomboter bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Deeg 10 min. laten rusten. Oven voorverwarmen op 200 ′C
Bereidingswijze: Broccoli wasssen en in kleine roosjes verdelen, dan 4 min koken. Komijnekaas en Maaslander in kleine blokjes snijden. Taartvorm invetten en bekleden met het deeg. Prik een paar gaatjes in de bodem. Broccoli en kaasblokjes over de taartbodem verdelen. Gemalen oude kaas erover strooien. Melk, nootmuskaat en de eieren kloppen en over de vulling schenken. strooi de bieslook erover. Taart in het midden van de oven ca. 35-40 min. gaar bakken.
|
|
|